Описание:
Шкаф пекарный модульный Марихолодмаш ШПЭ102 предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления вторых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя часть — из углеродистой стали, подставка, боковые и задние стенки — из окрашенного металла.
Особенности:
- лицевая часть — нерж. сталь
- модульная конструкция
- под из углеродистой стали
- материал изготовления жарочного шкафа — углеродистая сталь
- в комплекте каждого модуля стальные поды толщиной 3 мм 4 шт
- секция и подставка поставляются в отдельных упаковках
- подставка сварная
- подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла
- регулируемые по высоте ножки
Характеристики:
- Количество камер, шт 2
- Количество пакетных переключателей , шт 4
- Количество терморегуляторов, шт. 2
- Количество термоограничителей, шт 2
- Количество устанавливаемых хлебных форм №7, шт. 48
- Площадь пода, м 1,46
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,4
Дополнительные характеристики:
- Температура срабатывания термовыключателя: 324 °С
- Время разогрева пекарской камеры до рабочей температуры 240 °С, мин, не более 40
- Диапазон регулирования температуры пекарского шкафа, °С (20:270)+-10
- Внутренние размеры камеры (ДхГхВ), мм 1000х800х180
- Нержавеющие ТЭН-ы
Опции (заказываются дополнительно):
- противни 470х530х30, нерж.
- комплект подового камня, фельзит, 380х495х20мм — 4шт.