Описание Погружной су-вид Caso SV 400 отлично подходит для приготовления мяса, овощей, рыбы по технологии су-вид, а также йогуртов, шоколадной глазури на водяной бане, подогревания детского питания в стеклянной баночке и пр. Еда получится полезной, а вкус - насыщенным за счет системы точного контроля температуры в диапазоне от 25 до 90° C. Особенности Управление интуитивно понятно благодаря наличию белого светодиодного дисплея с сенсорными кнопками, на котором отображаются температурный режим и время приготовления. Таймер выставляется от 1 минуты до 99 часов (до 2 часов с шагом в 1 минуту, от 2 часов с шагом в 5 минут). Эта модель гораздо производительнее предшественниц SV200 и SV300 - мощность 1000 Вт обеспечивает долгий период беспрерывной работы и быстрый нагрев воды до нужных значений. При этом, она компактная и весит всего 0,9 кг. Устройство не занимает много места в емкости, что позволяет удобно разместить пакеты и разделители. Также его без труда можно переносить и хранить даже в небольшом кухонном шкафчике. Прибор подходит для всех термостойких сосудов с высотой не менее 16 см и объемом от 6 до 20 литров, что позволяет готовить несколько порций одновременно. К емкости с водой прикрепляется с помощью практичного винтового крепления, которое надежно фиксирует положение термостата. Корпус устройства водонепроницаемый и имеет сертификат стандарта IPX7, а также выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долгую службу и защиту от повреждений. Сочетание черного верха, синей подсветки экрана и стального низа придает Caso SV 400 футуристичный вид, благодаря которому он станет стильным аксессуаром для вашей кухни. Характеристики Материал пластик, нержавеющая сталь ЖК-дисплей Объем (л) 6 - 20 Водостойкость IPX 7 Защита от перегрева Звуковой сигнал Пропускная способность (л) 12-19 л Сенсорное управление Таймер от 1 минуты до 99 часов Температура (°C) 25 - 90°С с шагом 0.5° С Температура нагревания воды (°C) 25 - 90°С Шаг нагрева воды (°C) 1 Цвет черный, серебристый Преимущества приготовления продуктов под вакуумом Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide Увеличение срока хранения Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев. Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.